비타민 vs 단백질 뭐가 더 중요할까?
건강 챙기려고 마음먹으면 꼭 나오는 고민이 있습니다.
“비타민을 먹어야 할까?”
“단백질을 더 챙겨야 할까?”
특히 요즘은 단백질 열풍까지 더해지면서
“단백질이 더 중요한 거 아닌가?” 라는 생각도 많이 하게 됩니다.
하지만 결론부터 말하면,
둘 중 하나가 더 중요한 게 아니다
비타민 vs 단백질 = 비교 자체가 틀린 질문입니다
왜냐하면 두 가지는 역할이 완전히 다르기 때문입니다.
단백질의 역할 ( 몸을 만드는 핵심 재료)
1. 단백질은 한미디로 말하면 " 몸을 만드는 재료" 입니다.
2. 근육생성 / 피부,머리카락 구성 / 면역세포 형성 / 호르몬 생성 등 몸 자체를 구성하는 기본 요소가 단백질 입니다.
비타민의 역할 ( 몸을 움직이게 하는 조력자)
1. 비타민은 "몸이 제대로 작동하게 도와주는 역할"을 합니다.
2. 에너지 생성 보조 / 면역력 유지 / 신진대사 조절 / 세포 보호 등 몸을 움직이게 하는 윤활유 같은 존재입니다.
단백질 부족시 생기는 문제
1. 근육 감소 & 체력저하 - 근손실로 쉽게 피로해짐
2. 탈모 & 피부 문제 - 머리카락, 피부도 단백질로 구성되어있음
3. 손톱 약화 - 손톱이 잘 부러지고 갈라짐
4. 면연력 저하 - 항체도 단백질로 만들어짐
5. 부종 (몸 붓기) - 혈액 내 단백질 부족시 부종 발생
비타민 부족시 생기는 문제
1. 야맹증, 눈 건조 - 비타민 A 부족
2. 만성피로, 입술 갈라짐. 구내염, 손발 저림 - 비타민 B 부족
3. 잇몸 출혈, 상처 회복속도 느려짐, 피부 푸석함 - 비타민 C 부족
4. 뼈 약화, 골절위험 증가, 면연력 저하 - 비타민 D 부족
5. 신경.근육 기능 이상 - 비타민 E 부족
※ 그럼 뭐 부터 챙겨야 할까?
대부분의 한국인들은 바쁜생활로 아침을 잘 안먹고 탄수화물위주의 식사로 단백질 섭취가 부족한 편이고
비타민 또한 야채 및 과일 섭취 부족과 가공식품 위주 식단으로 부족한 경우가 많습니다.
그러나 근본적으로 두 영양소의 역할이 다르므로
단백질은 "기본"이고 비타민은 " 보완"이다 이렇게 생각하시면 될것 같습니다.
단백질은 몸을 만들고, 비타민은 몸을 살린다
건강한 몸을 위해서는 벽돌(단백질)을 든든히 쌓고, 그 사이사이에 윤활유(비타민)를 적절히 발라주는 균형 잡힌 관리가 가장 중요한것 같습니다.^^